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2020年,全球廣泛出現(xiàn)“黑天鵝”事件新冠肺炎疫情,而中國(guó)人民在面對(duì)這樣的意外事件,表現(xiàn)出了勇敢而堅(jiān)韌精神,經(jīng)過(guò)幾番防控,疫情形勢(shì)終于得到穩(wěn)定控制,經(jīng)濟(jì)水平逐漸恢復(fù),交出了漂亮的抗疫成績(jī)單;而在家電市場(chǎng)中,也有這樣一種品類(lèi),即使面對(duì)疫情無(wú)情侵襲,依然能夠保持逆勢(shì)增長(zhǎng),這就是小家電品類(lèi)。
據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)全渠道推總數(shù)據(jù)顯示2020年廚房小家電11品類(lèi)(電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆?jié){機(jī)、破壁機(jī)、攪拌機(jī)、榨汁機(jī)、電水壺、電蒸燉鍋、養(yǎng)生壺、煎烤機(jī))零售額566.3億元,同比下降11.3%;其中線(xiàn)上零售額366.0億元,同比提升9.4%??梢?jiàn)眾多小家電并未受到疫情的過(guò)多影響,依然繁茂生長(zhǎng)著。
當(dāng)然,疫情也的確產(chǎn)生了影響,但在小家電市場(chǎng)看來(lái),這些影響甚至產(chǎn)生了積極的作用:由于疫情出現(xiàn)之后,人們不愿出來(lái)走動(dòng),也減少了到實(shí)體門(mén)店挑選產(chǎn)品的頻率,更加喜歡在線(xiàn)上渠道消費(fèi),這給了平時(shí)銷(xiāo)售就很傾向于線(xiàn)上渠道的小家電品類(lèi)一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。同時(shí),小家電廠(chǎng)商不但加強(qiáng)了線(xiàn)上渠道的營(yíng)銷(xiāo)力度,也在大力開(kāi)展直播帶貨等形式的新?tīng)I(yíng)銷(xiāo),進(jìn)一步刺激了小家電的消費(fèi)需求。在2020年,小家電11品類(lèi)零售量線(xiàn)上占比達(dá)82.8%,線(xiàn)下渠道已經(jīng)成為小家電市場(chǎng)的主導(dǎo)渠道。
在家電整體市場(chǎng)出現(xiàn)逆勢(shì)的同時(shí),煎烤機(jī)、破壁機(jī)、電烤箱等產(chǎn)品在線(xiàn)上渠道逆勢(shì)突圍,豆?jié){機(jī)再次上揚(yáng),而電飯煲則是穩(wěn)中取勝。線(xiàn)上渠道的大行其道也為均價(jià)帶來(lái)了變化:由于線(xiàn)上渠道的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)一直較為激烈,而眾多商家又將銷(xiāo)售重心遷往線(xiàn)上渠道,因此線(xiàn)上各品類(lèi)均價(jià)都在持續(xù)下探,反觀線(xiàn)下渠道,多以促銷(xiāo)活動(dòng)帶動(dòng)均價(jià)下調(diào),但調(diào)整程度有限,整體較為穩(wěn)定。
在電飯煲市場(chǎng),線(xiàn)上渠道在下半年開(kāi)始逐月出現(xiàn)同比提升;線(xiàn)下渠道受疫情影響較為嚴(yán)重,即使是低糖電飯煲等新品類(lèi)的出現(xiàn)也難以帶動(dòng)線(xiàn)下渠道的發(fā)展。均價(jià)方面,由于線(xiàn)上渠道的奮起,價(jià)格戰(zhàn)再次出現(xiàn),同時(shí)也帶動(dòng)了蒸汽及低糖品類(lèi)的均價(jià)下調(diào)。由于疫情,居家生活成為主題,帶動(dòng)小容積品類(lèi)走紅,市場(chǎng)份額提升。技術(shù)趨勢(shì)方面,“健康”“快速”仍是市場(chǎng)關(guān)鍵詞,并向多元化趨勢(shì)發(fā)展。
在破壁機(jī)市場(chǎng),疫情催化頭部品牌旗下產(chǎn)品的大幅降價(jià),破壁機(jī)品類(lèi)滲透率大幅提升,月度同比基本大于五成,并保持平穩(wěn)趨勢(shì);均價(jià)方面,在各品牌大幅降價(jià)開(kāi)展價(jià)格戰(zhàn)的同時(shí),市場(chǎng)滲透率也各自增長(zhǎng);產(chǎn)品需求方面,居家生活讓消費(fèi)者更加注重品質(zhì)生活,破壁機(jī)需求旺盛,但升級(jí)需求不減,未來(lái)將向輕便、小容積、低噪音等方向發(fā)展。
在豆?jié){機(jī)市場(chǎng),下半年開(kāi)始疫情紅利逐漸消失,線(xiàn)上市場(chǎng)品類(lèi)小幅回落,線(xiàn)下則緩慢回升;均價(jià)方面,線(xiàn)下市場(chǎng)由頭部品牌九陽(yáng)進(jìn)行主導(dǎo),在份額提升的同時(shí),不斷帶動(dòng)線(xiàn)下均價(jià)提升;容量段方面,0.6L小容積豆?jié){機(jī)火爆雙線(xiàn)市場(chǎng),份額大幅度提升;產(chǎn)品策略方面,廠(chǎng)商和品牌更加注重細(xì)分市場(chǎng)策略,同時(shí)以爭(zhēng)取年輕群體為主,主打年輕化智能便攜產(chǎn)品。
在電壓力鍋市場(chǎng),下半年開(kāi)始市場(chǎng)出現(xiàn)緩慢回暖,11月同比去年再創(chuàng)新高;均價(jià)方面,全渠道IH電壓力鍋均價(jià)下調(diào),底盤(pán)加熱占比提升,行業(yè)均價(jià)基本穩(wěn)定;容量段方面,小容積電壓力鍋份額提升,并且均價(jià)較去年持平,其他容積產(chǎn)品均價(jià)皆降低;產(chǎn)品需求方面,增加不銹鋼蒸架或?qū)⒊蔀榇髣?shì)所趨。
在電磁爐市場(chǎng),后疫情時(shí)代的到來(lái),讓全渠道電磁爐同比緩慢提升;均價(jià)方面,電陶爐線(xiàn)上均價(jià)同比下降明顯,縮小與電磁爐均價(jià)差異;產(chǎn)品需求方面,電磁爐市場(chǎng)規(guī)模這幾年逐漸縮小,電陶電磁雙結(jié)合的產(chǎn)品有望為行業(yè)帶來(lái)創(chuàng)新窗口,功能集成或是未來(lái)發(fā)展方向。在電水壺市場(chǎng),全能呈現(xiàn)V字走勢(shì),電水壺品類(lèi)仍為市場(chǎng)剛需,但全渠道的均價(jià)走低也影響了銷(xiāo)額的提升;容量段方面,1.2L品類(lèi)份額有所提升,大容積產(chǎn)品基本持平。
從2020年小家電市場(chǎng)發(fā)展來(lái)看,功能集成化將成行業(yè)努力的方向,廠(chǎng)商和消費(fèi)者將共同探索現(xiàn)代和時(shí)尚“輕廚房”生活方式,品類(lèi)高端化趨勢(shì)初現(xiàn)端倪;在消費(fèi)需求方面,場(chǎng)景將進(jìn)一步細(xì)分化,新品類(lèi)不斷涌現(xiàn),挖掘市場(chǎng)潛力;年輕化用戶(hù)熱度不減,IP聯(lián)名款產(chǎn)品將加速滲透,預(yù)計(jì)未來(lái)具有高顏值,小容積等特點(diǎn)的小家電品類(lèi)將層出不窮。
(來(lái)源:中國(guó)家電網(wǎng))
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