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康巴赫榮獲“匠心品質(zhì)企業(yè)”獎，與你一起奔赴美好生活

時間：2020-12-12 03:00:13 類型：瀏覽量：4730

2020年12月10日，由經(jīng)濟(jì)觀察報、經(jīng)觀傳媒聯(lián)合舉辦的“2020美好生活新消費(fèi)高峰論壇”在北京舉行，在10日上午的頒獎儀式中，德國康巴赫榮獲“年度匠心品質(zhì)企業(yè)”獎，同樣獲獎的還有燕之屋、元?dú)馍值却笈破髽I(yè)。

“美好生活新消費(fèi)高峰論壇”至今已舉辦七年，今年以“聚力·重構(gòu)·新生”為主題，繼續(xù)聚焦六大消費(fèi)領(lǐng)域，旨在發(fā)現(xiàn)各行各業(yè)為創(chuàng)造美好生活而不斷努力的優(yōu)秀企業(yè)，推動企業(yè)在產(chǎn)品、品牌、社會責(zé)任等各個維度賦能美好生活。本屆論壇廣邀學(xué)界、商界的領(lǐng)軍人物，匯聚先進(jìn)企業(yè)。30余位投資界、商界知名嘉賓，圍繞“如何創(chuàng)造美好生活”主題發(fā)表自己的見解。

2020年初，中國以及全球各國都承受著新冠疫情帶來的重創(chuàng)，與此同時，國內(nèi)掀起了“全民下廚”的熱潮,廚房經(jīng)濟(jì)在一段時間內(nèi)“逆市生長”。在危機(jī)中育新機(jī),于變局中開新局，康巴赫如何在危機(jī)四伏的廚具市場中突圍？

直擊廚房痛點(diǎn)，“蜂窩鍋”建立消費(fèi)者認(rèn)知

油膩、油煙、粘鍋等糟糕的廚房現(xiàn)狀，是所有下廚人排斥的。在不粘鍋還沒有風(fēng)靡的時代，鐵鍋是廚房中的主力廚具。但鐵鍋存在易生銹、易糊鍋的問題，對廚房新手來說，養(yǎng)護(hù)成本高、難度大又是另一道門檻；不粘鍋雖使用方便，但經(jīng)不起中式烹飪特有的煎炒烹炸。隨著鍋鏟使用頻次的提高，鍋底的不粘涂層容易脫落。脫落的涂層與食物混合，一旦被誤食，可能對身體健康造成威脅。

如何解決不粘鍋涂層易脫落的問題？康巴赫董事長周和平帶著這樣的思考，訪問考察了以制造業(yè)著稱的德國，從各種中世紀(jì)盔甲、刀具上鐫刻的圖案得到了啟發(fā)。隨后，他帶領(lǐng)康巴赫研發(fā)團(tuán)隊歷時5年潛心研究，在2013年推出康巴赫蜂窩鍋。

蜂窩鍋因其“蜂窩蝕刻技術(shù)”聞名廚具市場。運(yùn)用德國蝕刻工藝，在鍋內(nèi)蝕刻出凹凸的精細(xì)紋理。其中，凸出部分構(gòu)成一張無涂層的蜂窩網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，不粘層僅覆蓋在紋理凹陷處，減少鍋鏟與涂層的接觸，解決了傳統(tǒng)不粘鍋涂層易脫落的問題。不僅延長了不粘鍋的使用壽命，更保障了消費(fèi)者的飲食健康。

信息觸達(dá)，“健康品質(zhì)”打造品牌影響力

疫情的影響正在加速線上消費(fèi)，這讓企業(yè)競爭進(jìn)一步加劇，在企業(yè)都在拼“信息觸達(dá)”的時候，影響消費(fèi)轉(zhuǎn)化的就是品牌影響力。后疫情時代的馬太效應(yīng)，會讓消費(fèi)者瞄準(zhǔn)行業(yè)中的佼佼者，只有具有強(qiáng)印象的企業(yè)，才能對顧客的心智進(jìn)行刺激和占據(jù)，形成品牌記憶，才能在這種特殊的環(huán)境下脫穎而出。

2020年8月份，康巴赫官宣李易峰為品牌代言人，旨在將用優(yōu)質(zhì)明星的影響力，搭建起溝通精準(zhǔn)客戶的“橋梁”。“怕涂層容易脫落，用德國康巴赫蜂窩鍋”的品牌口號響徹全網(wǎng)；想要入手一款健康品質(zhì)的廚具，消費(fèi)者首先會想到康巴赫。

康巴赫將“健康品質(zhì)”作為品牌高端升級的助推器,盤點(diǎn)康巴赫旗下系列產(chǎn)品,無論是蜂窩鍋,還是不銹鋼鍋具,甚至是廚房配件,品質(zhì)保證、外觀精美、設(shè)計人性化,是其共有的特征,從304不銹鋼復(fù)合基材、再到更安全健康的316L不銹鋼,康巴赫一直在對開發(fā)更優(yōu)材質(zhì)、打磨更科學(xué)的技術(shù),來提升產(chǎn)品品質(zhì)、滿足消費(fèi)者需求。

選品策略，極致“爆品”搶占消費(fèi)者心智

能在早已品牌林立的不粘鍋行業(yè)后來居上，康巴赫還離不開另一個成功因素——爆品策略。早在康巴赫之前，行業(yè)內(nèi)許多知名品牌就已經(jīng)推出了各種各樣的不粘鍋產(chǎn)品，但一直以來，不粘鍋都是這些品牌多條產(chǎn)品線中的一條而已，整個行業(yè)稂莠不齊，鮮有創(chuàng)新，消費(fèi)者對不粘鍋產(chǎn)品，也沒有形成穩(wěn)定的心智。

康巴赫另辟蹊徑，整合多種技術(shù)資源、渠道資源投入到單個產(chǎn)品上，重點(diǎn)打造極具品質(zhì)和市場辨識度的蜂窩鍋單品，用領(lǐng)先的產(chǎn)品體驗和扎實的市場口碑快速搶占消費(fèi)者心智，使得品牌終于在同質(zhì)化嚴(yán)重的行業(yè)脫穎而出。

2020年天貓雙11戰(zhàn)報數(shù)據(jù)顯示,德國康巴赫雙11首日成交高達(dá)1.3億元，雙11期間總成交額更是突破1.88億，占據(jù)天貓廚具行業(yè)總成交五分之一，同比2019年暴增555%。此外，還拿下廚房/烹飪用具類目品牌、店鋪、單品、炒鍋類目單品。

康巴赫的銷量一路高歌,展現(xiàn)了康巴赫極強(qiáng)的銷售爆發(fā)力和消費(fèi)者的超高認(rèn)可度。在2019年的歐睿銷量認(rèn)證中,康巴赫成為全球銷量的高端蜂窩鍋品牌,每售出十口高端蜂窩鍋,其中就有八口來自德國康巴赫。

康巴赫的成功并不是偶然。以匠心品質(zhì)建立消費(fèi)者認(rèn)知，再到找準(zhǔn)行業(yè)定位打造單品爆款，康巴赫用組合拳成功精準(zhǔn)解決了中國消費(fèi)者痛點(diǎn)，也在國內(nèi)炊具市場中找到發(fā)展藍(lán)海，牢牢占據(jù)了中高端不粘鍋市場。

未來，康巴赫將繼續(xù)在研發(fā)上加大投入，立足品質(zhì)、鉆研創(chuàng)新，推出更多適合中式廚房的烹飪用具，助力更多家庭奔赴美好生活。

單品單日破億的奇跡或許只是一個開始。

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(文章來源：騰訊家居侵刪)

康巴赫

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