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行業(yè)報(bào)告｜一文看懂2020燃?xì)饩呤袌?chǎng)現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢(shì)

時(shí)間：2020-10-20 03:00:07 類型：瀏覽量：7610

2020年10月15日，以“聚勢(shì)未來智燃生活”為主題的2020燃?xì)饩咂放品鍟?huì)暨天貓雙十一廚熱購(gòu)物季在杭州舉行。

峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，中怡康時(shí)代廚衛(wèi)事業(yè)部總經(jīng)理施婷對(duì)《2020燃?xì)饩呤袌?chǎng)洞察報(bào)告》進(jìn)行發(fā)布和解讀，為我們闡述了目前中國(guó)燃?xì)饩咝袠I(yè)的技術(shù)及產(chǎn)品的發(fā)展現(xiàn)狀，以及消費(fèi)市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)的未來趨勢(shì)走向，深入探討產(chǎn)業(yè)新變革背后的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

——以下為演講實(shí)錄集錦——

對(duì)于2020年燃?xì)饩叩氖袌?chǎng)情況，我今天的分享主要從行業(yè)總體情況、燃?xì)饩咧匾奉惤榻B以及未來趨勢(shì)判斷等三個(gè)方面展開。

首先，從宏觀大形勢(shì)來看，今年的經(jīng)濟(jì)是改革開放四十年以來次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，市場(chǎng)銷售出現(xiàn)了大滑坡，失業(yè)率也在提升，整體來說，消費(fèi)者信心受到了嚴(yán)重?fù)p害。在我國(guó)迅速高效的的疫情防控措施下，從第二季度開始，各個(gè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)數(shù)字均在陸續(xù)恢復(fù)中?？梢钥吹?，線上線下經(jīng)濟(jì)都出現(xiàn)了向好的增長(zhǎng)勢(shì)頭，實(shí)際上第二季度行業(yè)復(fù)蘇情況比我們預(yù)期的要好，下滑幅度縮小到四個(gè)點(diǎn)之內(nèi)。

而不同行業(yè)之間的差異也明顯不同，其中，小家電受疫情影響程度相對(duì)比較小，只有十個(gè)點(diǎn)的下滑；廚衛(wèi)整體下降15%，在整個(gè)廚電內(nèi)部來看，安裝類的產(chǎn)品受損大，基本上是15到20個(gè)點(diǎn)的下滑，比如說燃?xì)鉄崴飨陆盗?5%。但也有一些行業(yè)是在受益的，疫情改變了大家的生活習(xí)慣，甚至是消費(fèi)觀念或者價(jià)值觀。例如，國(guó)民做飯的頻次提升，助推了洗碗機(jī)、烤箱類產(chǎn)品的快速增長(zhǎng)，天貓數(shù)據(jù)也顯示，廚電類增長(zhǎng)快的是洗碗機(jī)，增長(zhǎng)了27%。

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縱觀燃?xì)饩哌^去四十年的大發(fā)展，除了行業(yè)和企業(yè)的共同努力，基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)也有很大關(guān)系，畢竟產(chǎn)品的普及和氣化率天然氣管道的建設(shè)密切相關(guān)。今年來看，地級(jí)市的普及率，天然氣管道的普及率在90%左右，整個(gè)燃?xì)饩弋a(chǎn)業(yè)每年的規(guī)模在3800萬到4000萬臺(tái)，相比2015年提升的1000萬臺(tái)，進(jìn)步非常大。

其次，我們看一下細(xì)分品類。，燃?xì)鉄崴鹘衲?到8月整體零售額187億，同比下降15%，但是從1到8月份的軌跡來看，5月份開始市場(chǎng)開始回暖?？梢钥吹?，5、6月份有一個(gè)恢復(fù)性的增長(zhǎng)，尤其是6月份零售量達(dá)到17%，7、8月份市場(chǎng)表現(xiàn)又并不好。所以，我們對(duì)燃?xì)鉄崴魑磥矶唐诘陌l(fā)展保有謹(jǐn)慎態(tài)度，雖然困難還會(huì)持續(xù)，但是長(zhǎng)期來看，隨著天然氣的進(jìn)步普及燃?xì)鉄崴鳟a(chǎn)業(yè)蘊(yùn)含著巨大的商機(jī)。

在整個(gè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力下，高配且足夠優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品才能吸引消費(fèi)者。因而近幾年，行業(yè)在提高消費(fèi)者洗浴舒適度上不斷地進(jìn)行改良，燃?xì)鉄崴鳟a(chǎn)品無論是技術(shù)、功能，還是外觀和工藝設(shè)計(jì)等方面都有所改善。對(duì)于企業(yè)來講，一方面需要考慮到消費(fèi)者需求，另一方面也要顧慮經(jīng)濟(jì)成本。

燃?xì)鉄崴靼l(fā)展趨勢(shì)的核心就是提高用戶舒適度，推廣大出水量的產(chǎn)品。目前市場(chǎng)上80%左右的產(chǎn)品都是大出水量，這也意味著大出水量已經(jīng)不構(gòu)成差異化，關(guān)鍵還要看消費(fèi)者的需求，據(jù)統(tǒng)計(jì)，三分之二的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品不能及時(shí)提供熱水感到不滿意，企業(yè)開始關(guān)注產(chǎn)品即開即熱的功能開發(fā)。于是，零冷水開始快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，目前為止，零冷水線下比例接近30%，線上比例也在逐漸提高。

零冷水快速發(fā)展的過程中，呈現(xiàn)出產(chǎn)品線極大豐富的特點(diǎn)，目前為止已經(jīng)有超過50個(gè)品牌，接近400個(gè)產(chǎn)品供消費(fèi)者選擇，可滿足不同的需求。在快速普及的過程中，價(jià)格的下行是必然的趨勢(shì)，這是任何一個(gè)品類普及的過程中不可避免的，對(duì)于零冷水來說可能下降得比較明顯。除了產(chǎn)品在功能和技術(shù)上的升級(jí)之外，外觀也受到很大關(guān)注，年輕的消費(fèi)者對(duì)美感要求在不斷提升，繼前幾年的拉絲面板，彩鋼之外，玻璃面板會(huì)是下一個(gè)增量比較突出的改善，尤其是在零冷水的細(xì)分市場(chǎng)上，超過10%已經(jīng)是玻璃面板。總之，圍繞用戶的需求，我們應(yīng)在產(chǎn)品的功能、性能還有工藝的提升上下功夫。我們的數(shù)據(jù)可以看到，市場(chǎng)上兩極分化或者分級(jí)消費(fèi)也好，低端大眾的產(chǎn)品在擴(kuò)容，但是仍然有一部分消費(fèi)者購(gòu)買高端的產(chǎn)品。另外是顏色，近幾年，年輕消費(fèi)者在色彩方面趨向于個(gè)性、時(shí)尚，香檳、銀灰的產(chǎn)品甚至彩色的產(chǎn)品不斷推出，當(dāng)前尤其是年輕消費(fèi)者的選擇相對(duì)碎片化，這些細(xì)分的市場(chǎng)對(duì)個(gè)性化的產(chǎn)品是有需求的。

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第二，燃?xì)庠罘矫?，雖然也是負(fù)增長(zhǎng)，但是可以看到從5月份之后一直保持著正增長(zhǎng)。我們至少可以從線上的數(shù)據(jù)看到，單品產(chǎn)品比如單煙機(jī)或者單灶具的比例在提升，這跟我們這幾年新裝的比例相關(guān)。燃?xì)庠钫麄€(gè)來看，無論是線上還是線下都保持著非常好的上升勢(shì)頭，線下是保持著一個(gè)小幅增長(zhǎng)，這個(gè)是相當(dāng)不容易的。

另外，結(jié)合中國(guó)家庭的烹飪需求，燃?xì)庠町a(chǎn)品還是朝大火力、高性能、安全方向發(fā)展。在中國(guó)，大家講究吃、講究火候，消費(fèi)者對(duì)當(dāng)前產(chǎn)品的吐槽很多集中在火力問題上，對(duì)火力的關(guān)注一直是消費(fèi)者對(duì)灶具的核心關(guān)注參數(shù)。中國(guó)喜歡爆炒，大火力的產(chǎn)品得到了長(zhǎng)足發(fā)展，尤其今年提升非常明顯；還有熱效力，目前市場(chǎng)一級(jí)能效的產(chǎn)品已經(jīng)占了70%左右；雖然說燃?xì)庠畹陌踩胧┯辛嗣黠@改善，但是中國(guó)人內(nèi)心和天性比較謹(jǐn)慎，對(duì)產(chǎn)品安全功能依然非常關(guān)注，80%的消費(fèi)者希望產(chǎn)品具有意外熄火鳴叫或者防干燒的熄火功能，雖然市場(chǎng)上個(gè)別品牌以防干燒為賣點(diǎn)，但這肯定是未來的關(guān)注點(diǎn)；功能上我們講智慧與美貌并存，大面板和按鈕的細(xì)節(jié)上要花一些心思設(shè)計(jì)，這些產(chǎn)品細(xì)節(jié)都可以吸引消費(fèi)者，這是我們需要不斷加強(qiáng)的點(diǎn)。

第三，壁掛爐方面，隨著天然氣的管道的普及、大家對(duì)生活品質(zhì)的追求還有國(guó)家政策的推動(dòng)，零售確實(shí)獲得了較好增長(zhǎng)。而且，壁掛爐屬于安裝屬性特別強(qiáng)的產(chǎn)品，我們說前裝市場(chǎng)或者建材市場(chǎng)會(huì)是壁掛爐非常重要的銷售渠道，對(duì)于安裝類比較強(qiáng)的產(chǎn)品對(duì)建材來講會(huì)有非常大的意義和價(jià)值。

今年上半年，建材在壁掛爐上臺(tái)數(shù)增長(zhǎng)6%，相比家電增長(zhǎng)更好一些，另外在客單價(jià)方面，建材是接近1.2萬元，這個(gè)客單價(jià)比整個(gè)家電渠道高出40%左右的水平，而在整個(gè)品牌集中度上相對(duì)低一些。建材渠道有更多的品牌入駐，讓消費(fèi)者去選擇，這是我們看到建材的良好的成長(zhǎng)。

另外說一下電商，雖然說電商在壁掛爐上的規(guī)模不是特別大，但是增長(zhǎng)非?？?，9月份電商整個(gè)壁掛爐的銷量已經(jīng)差不多三到四萬臺(tái)，這個(gè)體量還是很大的，這是非常好的現(xiàn)象，也說明消費(fèi)者對(duì)電商渠道選購(gòu)壁掛爐產(chǎn)品是愿意嘗試的。

不同的平臺(tái)和渠道，面向的用戶群體有一定差異。我們之前針對(duì)用戶進(jìn)行過一次調(diào)查，發(fā)現(xiàn)他們對(duì)壁掛爐實(shí)際使用中指出來很多問題，其中一個(gè)是節(jié)能，壁掛爐的使用成本確實(shí)非常高，可見大家對(duì)節(jié)能產(chǎn)品是比較渴望的。另外一個(gè)是對(duì)零冷水的渴望，未來大家會(huì)更加要求產(chǎn)品洗浴的舒適度，企業(yè)也越來越關(guān)注到供暖和淋浴兩個(gè)功能的平衡。

對(duì)于壁掛爐市場(chǎng)的未來，我們覺得機(jī)遇和挑戰(zhàn)共存，比如說消費(fèi)者的認(rèn)知在提升，包括現(xiàn)在還有一些置換的空間，因?yàn)樵谶@幾年煤改氣的政策下也有大量的空間。當(dāng)然還有挑戰(zhàn)，主要是行業(yè)的自律，還有對(duì)服務(wù)的要求非常高，怎么樣打造服務(wù)體系，以及產(chǎn)品自身的升級(jí)或者改善，都是值得思考的。

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后，對(duì)于未來的展望，我們對(duì)燃?xì)饩咂奉惓錆M信心。一方面，受到住宅的銷售影響，以及基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，會(huì)對(duì)它的普加有很好的推動(dòng)效果。另一方面，未來天然氣的基礎(chǔ)設(shè)施肯定會(huì)朝著繼續(xù)完善的方向發(fā)展，包括整個(gè)普及率會(huì)進(jìn)一步的提升。至于置換的空間，雖然新房交易量在下降，但存量房中還有大量的二次裝修，需要翻新，購(gòu)買二手房肯定需要裝修。這部分的體量非常大，翻新的房子1300萬套，加上我們預(yù)計(jì)的新房700萬套，今年就有2000萬套待裝修的房屋，安裝類產(chǎn)品還有很大的空間。我們的調(diào)查顯示，二次裝修中跟安裝關(guān)聯(lián)度特別高的廚衛(wèi)產(chǎn)品，替換的比例非常高。

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對(duì)于今年的市場(chǎng)判斷，大概率還是會(huì)下降，畢竟受疫情影響，上半年耽誤了太長(zhǎng)的時(shí)間。但是，中國(guó)家庭還是很需要燃?xì)饩哌@類耐用品，無非是需求的時(shí)間和周期會(huì)延后一些。我們相信，基于疫情穩(wěn)定的前提下，今年雙十一或者明年，市場(chǎng)會(huì)有穩(wěn)步的較好復(fù)蘇。

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(文章來源：騰訊家居侵刪)

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